肾结石患者应避免高草酸食物、高盐食物、高嘌呤食物等，以减少结石形成风险。日常还需注意多饮水，必要时在医生指导下调整饮食结构。
1、高草酸食物
肾结石中最常见的是草酸钙结石，过量摄入草酸可能增加结石风险。菠菜、竹笋、巧克力等草酸含量较高，食用后可能促进草酸与钙结合形成结晶。此外，浓茶、坚果类食物也需限制摄入量，但并非完全禁止，建议与其他低草酸食物搭配食用。
2、高盐食物
盐分摄入过多会增加尿液中钙的排泄量，进而提升结石形成的概率。腌制食品如咸菜、腊肉，以及加工食品如火腿肠、方便面等均属于高盐食物。日常烹饪时建议使用限盐勺，每日食盐摄入量控制在5克以内。
3、高嘌呤食物
嘌呤代谢异常可能引发尿酸结石，动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量较高。这类食物代谢后会产生过多尿酸，不仅可能形成结石，还可能诱发痛风。建议选择鸡胸肉、淡水鱼等低嘌呤蛋白质来源替代。
肾结石患者每日饮水量宜保持在2000-3000毫升，以增加尿量冲刷泌尿道。定期复查泌尿系超声监测结石变化，若出现腰痛、血尿等症状需及时就诊。饮食调整需结合结石成分分析结果，个性化制定方案效果更佳。