花鱼作为一种常见的食材，含有较为丰富的营养成分，对伤口愈合有一定的辅助作用，主要包括补充蛋白质、提供不饱和脂肪酸、促进胶原蛋白合成、辅助抗炎以及改善贫血等。但需注意其属于食物，不能替代药物治疗。
1、补充蛋白质
花鱼含有优质动物蛋白，可为人体提供氨基酸原料。伤口愈合过程中需要大量蛋白质参与细胞修复和新生组织生成，适量摄入有助于维持机体营养供给。
2、提供不饱和脂肪酸
鱼肉中含有的Omega-3脂肪酸具有调节炎症反应的作用。这种物质能通过抑制促炎因子释放，为伤口愈合创造更有利的局部环境。
3、促进胶原蛋白合成
花鱼富含锌元素，这种矿物质是多种酶的必要成分。锌参与脯氨酸羟化酶的激活过程，直接影响胶原纤维的形成速度和强度。
4、辅助抗炎
鱼肉中含有的维生素A具有维持上皮细胞完整性的作用。适量补充可增强皮肤黏膜屏障功能，降低伤口继发感染风险。
5、改善贫血
铁元素含量较高的特点使其有助于血红蛋白合成。良好的血液循环能为伤口部位输送更多氧气和养分，促进肉芽组织生长。
建议伤口恢复期间可适量食用清蒸或煮汤的花鱼，避免油炸等高油脂烹饪方式。日常需注意保持伤口清洁，定期消毒换药。若出现明显红肿渗液等感染征象，应及时到外科就诊处理，不可单纯依赖饮食调理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。