降糖草是民间对某些具有辅助降糖功效植物的俗称，一般指绞股蓝、苦瓜或番石榴叶等。这类植物多具有特定活性成分，但具体应用需遵医嘱结合正规治疗。
1、绞股蓝
绞股蓝为葫芦科藤本植物，叶呈掌状复叶，含有绞股蓝皂苷成分。中医认为其具有清热解毒功效，现代研究显示其提取物可能辅助调节血糖代谢，但需注意其性寒特点，脾胃虚寒者慎用。
2、苦瓜
苦瓜属葫芦科一年生攀援植物，果实表面有瘤状突起。其含苦瓜多肽成分，在动物实验中显示有类胰岛素作用。作为药食同源植物，新鲜苦瓜常被用于制作降糖食疗方，但烹饪过程可能导致有效成分流失。
3、番石榴叶
桃金娘科植物番石榴的叶片，含黄酮类化合物。在南方地区常被晒干后泡茶饮用，相关成分研究显示可能影响糖分吸收。但需注意其鞣酸含量较高，长期过量饮用可能影响消化功能。
这类植物虽在民间应用广泛，但实际降糖效果存在个体差异。糖尿病患者应注意监测血糖变化，使用任何草药前需咨询专科医师，避免与降糖药物产生相互作用。保持规律用药和饮食控制仍是糖尿病管理的基础措施。