葛根作为中药材，使用不当可能会引起胃肠道不适、过敏反应、低血糖、血压异常以及药物相互作用等副作用。其副作用通常与个人体质、用药方式或剂量有关，需遵医嘱合理使用。
1、胃肠道不适
葛根含有黄酮类等成分，可能刺激胃肠道黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状。空腹服用或过量使用可能加重不适，建议饭后服用并控制剂量。
2、过敏反应
部分人群对葛根中的成分敏感，可能出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等过敏症状。严重时可能引发喉头水肿或呼吸困难，需立即停药并就医。
3、低血糖
葛根具有一定的降血糖作用，糖尿病患者联合使用降糖药物时可能出现心悸、头晕、冷汗等低血糖反应。用药期间需定期监测血糖水平。
4、血压异常
葛根提取物可能影响血管张力，过量使用可能导致血压波动，出现头晕或乏力。高血压患者需谨慎使用，避免与降压药物叠加作用。
5、药物相互作用
葛根中的葛根素可能与抗凝药、免疫抑制剂等发生相互作用，影响药效或增加出血风险。长期用药者需告知医生正在服用的药物。
使用葛根期间若出现不适症状，应及时停药并咨询中医师或药师。孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者需在医生指导下使用，避免自行调整剂量或延长疗程。储存时应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。