红小豆熬水喝作为传统食疗方式，一般具有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒、补血养血以及促进消化等功效和作用。其性质平和，适合日常调理使用。
1、利水消肿
红小豆含有丰富的钾元素，在中医理论中具有通利水道的作用，能促进体内多余水分通过尿液排出，适用于缓解肢体浮肿、小便不利等情况。现代营养学认为其利尿作用有助于维持电解质平衡。
2、健脾祛湿
中医认为红色入心、小豆入脾，能增强脾胃运化功能，改善因湿气困阻导致的食欲不振、腹胀便溏等症状。其所含的膳食纤维可调节肠道菌群，辅助祛除体内湿邪。
3、清热解毒
红小豆性平偏凉，对于轻度热毒蕴结引起的口舌生疮、皮肤疖肿等具有辅助改善作用。其含有的皂角苷成分具有一定的抗炎效果，但需注意不能替代正规治疗。
4、补血养血
红小豆富含铁元素和叶酸成分，能促进血红蛋白合成，适合气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。配合红枣等食材熬煮可增强补益效果。
5、促进消化
红小豆中的膳食纤维和B族维生素能促进胃肠蠕动，缓解消化不良。熬煮后质地柔软，更易被消化吸收，适合脾胃虚弱者适量饮用。
需要注意的是，红小豆熬水属于食疗范畴，不能替代药物治疗。阴虚体质者不宜过量饮用，伴有严重水肿或持续不适者应及时就医检查，孕妇使用前建议咨询中医师。日常饮用时建议控制摄入量，避免影响正常饮食营养摄入。