茄红素作为天然抗氧化剂，通常具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力、维护皮肤健康以及支持前列腺健康等益处。其广泛存在于番茄、西瓜等红色蔬果中，适量摄入有助于促进机体健康。
1、抗氧化
茄红素能够有效中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。其分子结构中的共轭双键可捕获活性氧，延缓脂质过氧化反应，从而保护细胞膜和DNA的完整性。
2、保护心血管
该成分可调节低密度脂蛋白胆固醇氧化过程，抑制动脉粥样硬化斑块形成。临床研究表明，长期摄入茄红素的人群心血管疾病发生率相对较低，可能与改善血管内皮功能有关。
3、增强免疫力
通过调节T淋巴细胞活性及细胞因子分泌，茄红素能增强机体免疫应答能力。实验发现其可提高自然杀伤细胞活性，帮助抵御病原体侵袭。
4、维护皮肤健康
茄红素可减少紫外线引起的皮肤胶原蛋白降解，抑制基质金属蛋白酶活性。其光保护特性能够缓解日光性皮炎，同时促进表皮细胞更新修复。
5、支持前列腺健康
作为脂溶性物质，茄红素易在前列腺组织蓄积。研究显示其能抑制5α-还原酶活性，减少双氢睾酮生成，从而降低前列腺增生风险。
日常可通过食用新鲜番茄、番石榴或西瓜等食物补充茄红素，加热处理后其生物利用率会显著提升。对于需要额外补充的人群，建议在医生指导下选择正规渠道的膳食补充剂，避免过量摄入可能引发的胃肠不适。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。