马蹄雪梨煮水作为传统的食疗方，一般具有清热润燥、润肺止咳、生津止渴、促进消化以及补充营养等功效与作用。其性质温和，适合多数人群适量饮用。
1、清热润燥
马蹄性寒，雪梨性凉，两者煮水后能帮助清除体内燥热，缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。夏季饮用还可辅助改善暑热引起的不适感。
2、润肺止咳
雪梨含有配糖体等成分，可润泽呼吸道黏膜。马蹄中的黏液质也有助于缓解咽喉干痒，两者结合对缓解干咳、痰少等轻微呼吸道症状有一定辅助作用。
3、生津止渴
煮水后析出的果糖和水分能快速补充体液，改善口渴症状。马蹄中的淀粉酶还能促进唾液分泌，帮助缓解因发热或运动后脱水导致的津液不足。
4、促进消化
马蹄含有的膳食纤维和淀粉酶可促进胃肠蠕动，帮助分解食物中的淀粉成分。饮用后对改善食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状有辅助作用。
5、补充营养
两种食材富含维生素C、B族维生素及钾、磷等矿物质，煮水后部分水溶性营养素溶出，能为身体提供基础营养支持，增强日常抵抗力。
需注意该食疗方不能替代药物治疗，糖尿病等特殊人群需控制饮用量。若出现持续咳嗽或严重消化不良，建议及时就医检查。日常饮用时建议保留果肉同食以获取更多膳食纤维。