补血五红粥通常包含红豆、红枣、红皮花生、红糖以及枸杞五种原料。这些食材通过搭配可辅助补充营养，适合气血不足人群适量食用。
1、红豆
红豆富含铁元素及植物蛋白，中医认为其具有健脾利水的功效，适量摄入有助于促进血红蛋白合成。红豆中的膳食纤维还可辅助改善消化功能。
2、红枣
红枣含有维生素C、环磷酸腺苷等成分，中医理论中红枣能补中益气。其含有的有机酸成分可促进铁元素吸收，对缓解面色苍白、乏力等轻度贫血症状有一定帮助。
3、红皮花生
红皮花生外层红衣富含铁、锌等矿物质，中医角度认为其具有养血止血的作用。花生中的不饱和脂肪酸和蛋白质可为机体提供能量，但需注意适量食用避免油脂摄入过量。
4、红糖
红糖含蔗糖、少量矿物质及微量元素，中医认为其性温，能和中散寒。红糖可为人体快速补充热量，但糖尿病患者需谨慎控制摄入量，避免血糖波动。
5、枸杞
枸杞含有枸杞多糖、胡萝卜素等成分，中医理论中枸杞可滋补肝肾。其含有的甜菜碱成分有助于促进新陈代谢，但过量食用可能引起上火症状。
建议根据体质调整食材配比，湿热体质或血糖异常者应控制食用量。若存在严重贫血或慢性疾病，需及时就医并遵医嘱进行规范治疗，不建议单纯依赖食疗。日常可搭配富含维生素C的蔬果以促进铁吸收，并保持均衡饮食。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。