容易导致放屁的食物主要包括高纤维食物、产气蔬菜以及乳制品等。这些食物在消化过程中容易产生气体，可能引起肠道胀气反应，日常需根据自身情况合理调整饮食结构。
1、高纤维食物
燕麦、红薯、全麦面包等富含膳食纤维的食物，虽然有助于促进肠道蠕动，但其中的纤维素和低聚糖在结肠内会被肠道菌群发酵分解，产生二氧化碳、氢气等气体。未完全消化的纤维还会增加肠道内容物体积，进一步刺激肠道产生排气反应。
2、产气蔬菜
洋葱、西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜含有硫化物和棉子糖。棉子糖属于人体无法分解的三糖类物质，进入大肠后经细菌发酵会产生大量气体。其中洋葱含有的果聚糖类物质，以及西兰花中的硫代葡萄糖苷分解物，都是强效产气成分。
3、乳制品
牛奶、奶酪等乳制品含有乳糖成分，乳糖不耐受人群的小肠黏膜缺乏乳糖酶，未分解的乳糖进入结肠后会被细菌发酵，产生氢气、甲烷等气体。数据显示约65%的亚洲成年人存在不同程度的乳糖酶缺乏，这是食用乳制品后胀气的重要原因。
日常建议采用分餐制减少单次摄入量，食用易产气食物时可搭配生姜、茴香等有助于消化的调味料。若伴随腹痛、腹泻等异常症状，需及时到消化内科进行乳糖耐受试验或肠道菌群检测。正在接受肠道手术或患有肠梗阻的患者，需严格遵循医嘱控制膳食纤维摄入量。