糖尿病人通常不建议吃焦糖瓜子。焦糖瓜子因制作过程中添加了较多糖分，可能对血糖控制产生不利影响，具体是否可少量食用需根据个体血糖水平及医生建议综合判断。
焦糖瓜子含糖量较高，过量食用可能导致血糖快速上升，不利于糖尿病患者的病情控制。其次，瓜子本身属于高热量食物，大量摄入可能增加总热量负担，影响体重管理。若患者当前血糖控制平稳，偶尔少量食用并密切监测血糖变化，通常影响较小。
糖尿病人日常饮食需以低糖、低脂、高纤维为原则，可选择原味坚果替代加工类零食。若对糖分摄入存在疑虑，建议咨询营养科医生制定个性化饮食方案，同时保持规律血糖监测和药物治疗。