香蕉在饭后、两餐之间以及早餐时食用通常更有利于消化。具体食用时间可根据个人需求和消化情况选择，避免空腹食用未成熟的香蕉。
1、饭后食用
香蕉中的膳食纤维和果胶能够促进胃肠蠕动，帮助加快食物在胃中的排空速度。饭后适量食用香蕉可辅助消化，缓解餐后饱胀感，同时其含有的天然抗酸成分有助于减少胃酸对胃黏膜的刺激。
2、两餐之间加餐
在两餐间隔期，如上午或下午，食用香蕉可为身体补充能量，避免因饥饿导致胃酸分泌过多。此时香蕉中的钾元素有助于维持电解质平衡，缓解因消化液分泌引起的轻微脱水状态，促进肠道正常蠕动。
3、早餐搭配食用
香蕉与燕麦、酸奶等食物搭配作为早餐，可延长饱腹感。其含有的镁元素能激活消化酶活性，辅助分解食物中的蛋白质和脂肪。但需注意避免与大量咖啡因同时摄入，以免刺激胃肠道。
建议选择表皮带有褐色斑点、果肉软糯的成熟香蕉，其中果胶和可溶性纤维更易被消化。未完全成熟的青香蕉含较多鞣酸和抗性淀粉，空腹食用可能引起胀气或便秘。消化功能较弱者可将香蕉适当加热，使纤维软化后再食用。