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吃纳豆对身体好吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

吃纳豆对身体通常是有好处的。纳豆作为发酵豆制品,含有丰富的营养物质和活性成分,适量食用可为健康带来一定益处。但需注意特殊人群可能存在禁忌,建议根据自身情况调整摄入量。

纳豆富含蛋白质、维生素K2及纳豆激酶等成分。蛋白质是人体组织修复的重要原料;维生素K2有助于促进钙质沉积,对骨骼健康有益;纳豆激酶则具有辅助溶解纤维蛋白的作用,可能对心血管系统产生积极影响。其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动,帮助维持消化系统正常功能。

需要注意纳豆嘌呤含量较高,痛风或高尿酸血症患者应谨慎食用。发酵过程中产生的黏性物质可能引发部分人群过敏反应。日常食用建议选择新鲜产品,开封后及时冷藏保存避免变质。对于正在服用抗凝血药物的人群,因纳豆含有维生素K2可能影响药效,食用前应咨询专业医师意见。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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