维生素B作为人体必需的营养元素，通常具有促进能量代谢、维护神经系统健康、改善皮肤黏膜状态、支持红细胞生成以及调节免疫功能等功效和作用。
1、促进能量代谢
维生素B族中的B1、B2、B3等成分参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助食物转化为人体可利用的能量。例如，维生素B1作为辅酶参与糖类代谢，缺乏时可能导致能量供应不足和疲劳感。
2、维护神经系统健康
维生素B6和B12对神经髓鞘形成及神经递质合成具有重要作用。B12参与髓鞘蛋白合成，有助于维持神经信号正常传导，而B6则促进5-羟色胺等神经递质的生成。
3、改善皮肤黏膜状态
维生素B2能维持皮肤和黏膜完整性，促进受损组织修复。临床发现B2缺乏可能引发口角炎和唇干裂，而烟酸（B3）缺乏会导致糙皮病样皮肤改变。
4、支持红细胞生成
叶酸（B9）和维生素B12是红细胞DNA合成的必需因子。叶酸参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，B12则作为辅酶促进红细胞成熟，两者缺乏均可导致巨幼细胞性贫血。
5、调节免疫功能
维生素B6通过参与淋巴细胞增殖和抗体形成来维持免疫系统功能。研究表明，适量补充B6可增强T细胞介导的免疫应答，而B12缺乏可能影响白细胞功能。
日常可通过均衡饮食摄入全谷物、瘦肉、蛋奶等食物补充维生素B。若存在明确缺乏症状，建议在医生指导下选择合适的复合维生素B补充剂，避免自行过量服用引发不良反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。