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孕妇可以吃黄螺吗

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇通常不建议食用黄螺。虽然黄螺富含蛋白质和微量元素,但其潜在风险可能对母婴健康造成影响,需谨慎选择食材。

黄螺属于水生贝类,可能携带寄生虫、细菌或重金属污染物。若未彻底煮熟,寄生虫如肝吸虫可能通过胎盘影响胎儿发育,增加流产或畸形的风险。此外,部分海域污染可能导致黄螺蓄积汞、铅等重金属,长期摄入可能干扰胎儿神经系统发育。对于过敏体质的孕妇,黄螺中的异种蛋白可能诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应,增加妊娠期并发症风险。

建议孕妇优先选择来源可靠、经过严格检测的海产品,如新鲜鱼类、虾类等,烹饪时确保完全熟透。若食用后出现腹痛、腹泻或皮肤瘙痒等症状,应及时就医检查。日常饮食应注意膳食均衡,避免生食或半熟水产品,必要时可咨询营养科医生制定个性化食谱。

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