刺儿菜作为中药材，一般具有凉血止血、散瘀消肿、清热解毒、利尿通淋以及促进伤口愈合等功效。其药用价值主要体现在中医临床治疗和日常调理中，需在专业医师指导下合理应用。
1、凉血止血
刺儿菜性寒味甘，归心、肝经，能清血分之热而止血。对于血热妄行引起的鼻出血、尿血、崩漏等出血症状，其含有的生物活性成分可通过收缩血管、增强血小板活性达到止血效果。新鲜植株捣碎外敷可应对外伤出血。
2、散瘀消肿
该药材既能止血又能散瘀，适用于跌打损伤引起的局部瘀血肿痛。其活血成分可改善微循环，促进皮下淤血吸收，常与红花、桃仁等配伍使用以增强疗效。
3、清热解毒
对于热毒壅盛导致的疮疡肿毒、咽喉肿痛等症状，刺儿菜可通过其寒凉属性清热解毒。现代研究显示其提取物对金黄色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用。
4、利尿通淋
在湿热下注引起的淋证治疗中，刺儿菜能促进尿液生成和排泄，缓解小便涩痛、尿频尿急等膀胱刺激症状，常与车前草、瞿麦等利水通淋药配伍使用。
5、促进伤口愈合
外用时能减少创面渗出，所含的黏液质成分可形成保护膜，同时具有抗菌消炎作用，有利于皮肤和黏膜组织的修复再生，对烫伤、溃疡等皮肤损伤有辅助治疗效果。
使用刺儿菜时需注意区分药用部位与食用部位，其地上全草入药，而根部另有不同用途。由于药性寒凉，脾胃虚寒者慎用，孕妇需在医师指导下使用。新鲜植株采摘时需注意鉴别，避免误采有毒相似植物。建议在正规医疗机构购买经过炮制的中药饮片以确保安全性。