杏仁粉作为传统中药材，通常具有润肺止咳、润肠通便、美容养颜、辅助降血脂以及滋阴润燥等中医功效和作用。其性质偏温，常用于调理肺、大肠等脏腑功能。
1、润肺止咳
杏仁粉味苦性温，归肺经，中医认为其能宣肺气、降逆止咳。对于外感风寒或肺燥引起的咳嗽、气喘等症状，可通过润肺化痰的方式缓解不适。例如燥热伤肺导致的干咳少痰，常配伍其他润肺药材使用。
2、润肠通便
杏仁粉富含油脂成分，中医认为其具有润下通便的功效。对于肠燥津亏引起的便秘，尤其是老年性便秘或产后血虚型便秘，适量服用可促进肠道润滑，改善排便困难。
3、美容养颜
中医理论中杏仁粉归脾、肺经，具有润泽肌肤的作用。其含有的维生素E等成分能帮助改善皮肤干燥，常被用于气血不足导致的面色萎黄、皮肤粗糙等问题，多与茯苓、蜂蜜等配伍制成食疗方。
4、辅助降血脂
杏仁粉中的不饱和脂肪酸在中医理论中被认为具有化痰祛湿的功效，可通过调节脂质代谢辅助降低血液粘稠度。临床多用于痰湿体质人群的调理，常与山楂、荷叶等药材搭配。
5、滋阴润燥
杏仁粉性润，能滋养肺阴、胃阴。对于阴虚火旺引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状，可配伍麦冬、沙参等滋阴药材，起到生津止渴的作用，适合秋季干燥或阴虚体质者调理。
需注意杏仁粉含有微量氢氰酸成分，不宜过量食用。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，避免与温热性质药物同用。孕妇及便溏者应慎用，使用过程中如出现恶心等不适需及时停用。