清补凉汤作为传统食疗方，一般具有清热解暑、健脾祛湿、滋阴润燥、增强体质等功效与作用。其药食同源的食材配伍可发挥调理身体的综合效果。
1、清热解暑
清补凉汤中的莲子、百合等成分性味甘凉，能缓解夏季高温引起的口干舌燥、心烦口渴等不适。中医认为这类食材可通过清心火、生津液来调节体温，适合暑热伤津人群。
2、健脾祛湿
汤料中的山药、芡实等食材富含淀粉酶和膳食纤维，能促进脾胃运化功能，改善湿气重引起的食欲不振、大便黏腻等症状。其健脾作用有助于增强水湿代谢能力。
3、滋阴润燥
玉竹、沙参等滋阴类药材含有黏液质成分，可增加呼吸道和消化道黏膜的湿润度，缓解秋季干燥引起的干咳、皮肤脱屑等问题，适合阴虚体质者适量饮用。
4、增强体质
汤品中多种食材富含氨基酸、维生素及微量元素，能为机体补充营养，辅助提升免疫力。长期适量饮用可改善亚健康状态，但需注意均衡饮食。
清补凉汤属于食疗范畴，建议根据体质调整饮用频率。湿热体质者不宜过量，糖尿病等特殊人群饮用前应咨询医师。若出现明显不适症状，需及时就诊规范治疗。