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菠萝蜜有哪些营养价值和功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

菠萝蜜作为热带水果,通常含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等成分,其营养价值和功效主要包括补充营养、促进消化、辅助增强免疫力、抗氧化以及缓解疲劳等。

1、补充营养

菠萝蜜含有碳水化合物、维生素C、维生素B族、钾、镁等营养成分,适量食用可为身体提供能量和必需的微量营养素,有助于维持日常生理活动。

2、促进消化

菠萝蜜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,缩短食物在胃肠道的停留时间,从而改善排便困难等问题。此外,其含有的天然酶类物质也可能辅助分解蛋白质。

3、辅助增强免疫力

维生素C是维持免疫系统正常功能的重要成分,适量摄入菠萝蜜有助于促进白细胞活性,对提升机体防御能力有一定帮助。

4、抗氧化

菠萝蜜中含有的类黄酮、多酚等物质具有一定的抗氧化作用,可帮助清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,但无法替代药物治疗。

5、缓解疲劳

菠萝蜜中的糖分和矿物质(如钾)能快速补充因出汗或运动流失的电解质,减轻肌肉疲劳感,适合体力消耗后适量食用。

需注意菠萝蜜含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量。日常建议选择成熟度适中、无腐败的果肉,避免过量食用引起腹胀等不适。若存在特殊健康状况,可咨询营养科医师制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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