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菠萝果有哪些功效作用和禁忌

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

菠萝果作为常见水果,一般具有促进消化、增强免疫力、抗氧化、抗炎以及补充营养等功效和作用。但需注意对菠萝过敏者、胃肠功能较弱者应谨慎食用,避免引发不适。

1、促进消化

菠萝果中的菠萝蛋白酶可以帮助分解蛋白质,促进食物消化,缓解饭后饱胀感。适量食用有助于改善消化不良,但过量可能刺激胃黏膜,引起反酸等不适。

2、增强免疫力

菠萝果富含维生素C,能够促进白细胞的吞噬功能,增强机体对病原体的防御能力,辅助维持免疫系统健康。长期适量摄入有助于降低感冒风险。

3、抗氧化

菠萝果含有的维生素C和锰等成分具有抗氧化作用,可中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,对延缓皮肤老化、保护心血管健康有一定辅助效果。

4、抗炎

菠萝蛋白酶具有一定的抗炎作用,可能通过抑制促炎因子释放来减轻轻微炎症反应,如运动后的肌肉酸痛或轻微咽喉肿痛,但严重炎症仍需就医治疗。

5、补充营养

菠萝果含有维生素B1、B6、膳食纤维及钾、镁等矿物质,能为人体补充多种必需营养素,支持能量代谢、神经系统功能和肠道健康。

食用菠萝果需注意适量,每日建议不超过200克,避免空腹食用以免刺激胃肠道黏膜。对菠萝过敏的人群可能出现口唇发麻、喉头水肿等过敏反应,需立即停止食用并就医。此外,菠萝蛋白酶可能影响凝血功能或与抗生素发生相互作用,服用华法林、阿莫西林等药物期间应咨询医生后再食用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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