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哪些食物和水果蔬菜属于发物

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

发物通常指可能引发或加重某些疾病或症状的食物,包括辛辣刺激类、海鲜类、燥热水果等,具体需根据个人体质和健康状况调整。

1、辛辣刺激类

辣椒、生姜、韭菜等食物性味辛热,可能刺激黏膜或加重炎症反应。患有口腔溃疡、胃炎或皮肤炎症时,摄入这类食物可能延缓愈合或诱发不适。

2、海鲜类

虾、蟹、贝类等富含异种蛋白,易引起过敏反应。对于过敏体质或湿疹、荨麻疹患者,食用后可能加重瘙痒、红肿等症状,需谨慎选择。

3、高糖水果类

荔枝、芒果、榴莲等含糖量较高且性偏热,过量食用可能生湿生热。糖尿病患者或湿热体质人群摄入后,可能影响血糖控制或引发上火症状。

日常饮食应根据自身健康状况调整,若患有过敏性疾病、皮肤病或慢性病,建议咨询中医师或营养师,制定个体化饮食方案,避免盲目忌口或过量摄入特定食物。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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