桂皮作为一味常见的中药材，一般具有温中散寒、活血通经、止痛、温阳救逆以及改善气滞血瘀等功效和作用。其药用价值主要体现在中医临床应用中，需在专业医师指导下合理使用。
1、温中散寒
桂皮性辛热，归肾、脾经，能够驱散中焦寒邪。对于脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、食少吐泻等症状，可通过煎服或入丸散的方式发挥温煦作用，促进脾胃运化功能恢复。
2、活血通经
该药材能通行血脉，促进气血运行。临床上常用于改善女性因寒凝血滞导致的经闭痛经，常与当归、川芎等药物配伍使用，有助于缓解经期下腹冷痛、经血不畅等问题。
3、止痛
桂皮所含挥发油成分可通过温通经络缓解疼痛，对风湿痹痛、跌打损伤引发的局部肿痛有一定缓解效果。外用时可将桂皮研磨调敷，但需注意皮肤敏感者可能出现刺激反应。
4、温阳救逆
在阳气衰微、四肢厥冷的危急情况下，桂皮常作为回阳救逆方剂的组成药物。其能助阳化气，改善冷汗淋漓、脉微欲绝等亡阳证候，但需配合附子等药物紧急救治。
5、改善气滞血瘀
桂皮行气活血的特点可调理气血运行障碍，适用于胸痹心痛等心血管问题。现代研究表明其能扩张血管，但具体使用需根据个体证型辨证施治。
桂皮属于药食同源物质，日常作为香料使用时一般无禁忌，但作为药材使用时需严格把握剂量。阴虚火旺、血热妄行及孕妇群体应慎用，使用前建议咨询中医师进行体质辨识，避免自行用药引发口干舌燥、便秘等不良反应。煎煮时注意后下以保留有效成分。