青天葵作为中药材，一般具有清热解毒、润肺止咳、凉血止血、消肿散结以及促进消化等功效和作用。其含有膳食纤维、维生素等营养成分，但需注意不可替代药物治疗。
1、清热解毒
青天葵性寒，中医认为其能清解体内热毒，常用于缓解风热感冒引起的咽喉肿痛、发热等症状。现代研究显示其可能通过调节免疫功能辅助消炎退热。
2、润肺止咳
该药材归肺经，对于肺热燥咳、痰少黏稠等症状有缓解作用。其润肺特性可帮助滋润呼吸道黏膜，改善干咳无痰等不适表现。
3、凉血止血
青天葵能清血分热邪，适用于血热妄行引发的鼻衄、牙龈出血等情况。其含有的生物活性成分可能通过收缩血管发挥止血效果。
4、消肿散结
中医常用其治疗热毒蕴结导致的淋巴结肿大、乳腺炎等病症。局部外敷可促进炎症吸收，改善红肿热痛等体征。
5、促进消化
青天葵所含的膳食纤维和挥发性成分可刺激消化液分泌，辅助改善胃热引起的食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状。
青天葵作为药食同源植物，建议在中医师指导下合理使用。虚寒体质者慎用，避免空腹大量食用。出现持续性咳嗽、出血等症状应及时就医，不宜自行长期用药。