人参皂甙作为人参的主要活性成分，通常具有增强免疫力、抗氧化、调节血糖血脂、保护心血管以及缓解疲劳等健康益处。这些作用在中医理论中被认为与补气固本、扶正祛邪等功效相关。
1、增强免疫力
人参皂甙能够促进免疫细胞活性，刺激淋巴细胞增殖，帮助提升机体对病原体的防御能力。其含有的多糖成分还可调节免疫球蛋白水平，从而增强抗病能力。
2、抗氧化
该成分能有效清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应，减轻氧化应激对细胞的损伤。研究显示其抗氧化活性有助于延缓皮肤老化，并对抗环境因素导致的氧化损伤。
3、调节血糖血脂
人参皂甙可通过激活AMPK信号通路改善胰岛素敏感性，辅助降低血糖水平。同时能抑制胆固醇吸收，调节低密度脂蛋白代谢，对高脂血症患者具有调理作用。
4、保护心血管
其扩张冠状动脉的作用可改善心肌供血，抑制血小板过度聚集，降低血栓形成风险。动物实验表明能显著降低动脉粥样硬化斑块的形成概率。
5、缓解疲劳
通过调节下丘脑-垂体-肾上腺轴，促进糖原合成并抑制分解，有效改善运动性疲劳。临床观察发现可提升慢性疲劳综合征患者的工作耐力。
需要注意的是，人参皂甙的功效存在个体差异，过量使用可能引起失眠、血压波动等不良反应。建议在中医师指导下合理使用，尤其是高血压、自身免疫性疾病患者及孕妇群体更需谨慎。使用含有该成分的保健品时，应选择正规渠道产品并注意观察身体反应。