老虎姜作为中药材，一般具有润肺滋阴、补脾益气、补肾填精、增强免疫以及延缓衰老等功效和作用。其药用价值需在医生指导下合理使用，不可自行盲目服用。
1、润肺滋阴
老虎姜性味甘平，归肺经，能滋养肺阴，适用于肺阴不足引起的干咳少痰、咽干口渴等症状，常与沙参、麦冬等配伍使用。
2、补脾益气
该药材可通过补益脾胃之气改善食欲不振、倦怠乏力等脾虚症状，对于消化功能较弱的人群有一定调理作用。
3、补肾填精
中医认为其能益肾精、强筋骨，常用于缓解肾精亏虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣及须发早白等问题。
4、增强免疫
现代药理学研究表明，老虎姜含多糖类成分，可能通过调节免疫细胞活性帮助提升机体抵抗力。
5、延缓衰老
其抗氧化成分有助于清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对中老年人群的衰老相关症状具有辅助改善潜力。
需注意，脾虚湿盛者可能出现腹胀不适，痰湿壅滞或咳嗽痰多者慎用。日常使用前需经中医师辨证，避免与辛辣油腻食物同服，以免影响药效。若服用后出现不良反应，应及时停药并就医。