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寒性食物有哪些

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

寒性食物通常有西瓜、苦瓜、螃蟹、绿豆、柚子等。这类食物性味偏寒凉,适量食用有助于清热降火,但过量可能引起肠胃不适,需根据体质选择。

1、西瓜

西瓜是常见的寒性水果,水分含量高,具有清热解暑、生津止渴的作用。中医认为其性寒,适合夏季或体内有热的人群食用,但脾胃虚寒者过量食用可能引发腹痛或腹泻。

2、苦瓜

苦瓜性寒味苦,富含维生素和膳食纤维,具有清热解毒的功效。适合肝火旺盛或口干舌燥者,但体质偏寒、经期女性或孕妇需控制摄入量,避免加重体内寒气。

3、螃蟹

螃蟹属于寒性水产品,蛋白质含量丰富但性质阴凉。食用时常搭配姜、醋等温性调料中和寒性,脾胃虚弱或腹泻者应减少食用,以免诱发肠胃不适。

4、绿豆

绿豆性寒,具有消暑利水的功效,常用于夏季煮汤或制作甜品。体质燥热者可适量食用,但寒性体质人群长期大量食用可能导致手脚冰凉或消化不良。

5、柚子

柚子性寒凉,富含维生素C和果酸,能润肺止咳、促进消化。适合肺热咳嗽者食用,但胃酸过多或胃寒者需注意食用量,避免刺激胃肠道黏膜。

日常饮食中建议根据自身体质调整寒性食物的摄入量,虚寒体质者可搭配生姜、红枣等温性食材平衡。若食用后出现腹泻、畏寒等症状,应及时调整饮食结构,必要时咨询中医师或营养师指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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