沙棘虽富含营养，但并非适合所有人。不宜食用沙棘的人群主要包括过敏体质者、消化系统疾病患者、孕妇及哺乳期妇女、糖尿病患者以及正在服用抗凝药物的人群。
1、过敏体质者
沙棘可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等。既往对浆果类食物过敏者需特别注意，首次食用前建议进行过敏测试。
2、消化系统疾病患者
沙棘含有大量有机酸，可能刺激胃黏膜导致胃酸分泌增多。胃溃疡、反流性食管炎患者食用后可能出现胃痛、烧心等症状加重的情况。
3、孕妇及哺乳期妇女
目前缺乏足够临床研究证实沙棘对胎儿的安全性。其活性成分可能通过胎盘或乳汁影响婴幼儿，建议在医生指导下谨慎食用。
4、糖尿病患者
沙棘果实含糖量较高，约含8%-10%的天然糖分。血糖控制不佳者过量食用可能导致血糖波动，需严格控制摄入量。
5、服用抗凝药物者
沙棘中的维生素K和黄酮类物质可能影响凝血功能。与华法林、阿司匹林等药物同服时，可能增加出血风险或降低药效，需间隔2小时以上服用。
存在上述情况者应避免食用沙棘制品，必要时可咨询营养科医师。普通人群食用时也需注意适量，单日摄入鲜果建议不超过50克，出现不适需立即停用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。