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血糖高不宜吃什么

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

血糖高患者通常不宜吃高糖食品、高脂肪食物以及高盐食物,日常需注意控制饮食结构。合理调整膳食有助于辅助血糖管理,但具体饮食方案建议遵医嘱制定。

1、高糖食品

高糖食品如糕点、含糖饮料、蜂蜜等进入人体后会迅速升高血糖水平。血糖高人群过量摄入这类食物可能导致血糖波动,增加糖尿病并发症风险。日常应选择低升糖指数的食物替代,如燕麦、糙米等粗粮。

2、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、动物内脏等富含饱和脂肪酸,长期食用可能加重胰岛素抵抗。脂肪摄入过多还会导致血脂异常,间接影响血糖代谢。建议以清蒸、水煮等烹饪方式为主,优先选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白。

3、高盐食物

腌制食品、加工肉类、酱料等含钠量较高,可能引发血压升高。高血压与高血糖并存时会加速血管损伤,增加心脑血管疾病风险。每日食盐摄入量宜控制在5克以内,多用天然香料替代调味品。

血糖高人群应建立定时定量、少食多餐的饮食习惯,每日监测血糖变化。若通过饮食调整后血糖仍不达标,需及时就医评估是否需要药物干预或胰岛素治疗。避免自行采用偏方或过度节食等不科学控糖方式。

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