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苹果豆浆有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

苹果豆浆一般具有促进消化、补充营养、抗氧化、调节血脂以及增强饱腹感等健康益处。其结合了苹果和豆浆的营养成分,适合作为日常饮品适量饮用。

1、促进消化

苹果豆浆中的膳食纤维和水分含量较高,能够促进胃肠道蠕动,加快食物消化吸收。苹果中的果胶成分有助于调节肠道菌群平衡,改善便秘问题。豆浆本身质地顺滑,对胃肠黏膜刺激较小,适合消化功能较弱的人群。

2、补充营养

该饮品含有优质植物蛋白、维生素C、钾元素等多种营养素。苹果中的维生素能增强机体免疫力,豆浆富含的钙质和大豆异黄酮有助于骨骼健康,特别适合乳糖不耐受人群作为牛奶替代品。

3、抗氧化

苹果多酚类物质和豆浆中的大豆异黄酮都具有清除自由基的作用。这些抗氧化成分能延缓细胞氧化损伤,对预防心血管疾病和延缓衰老有一定辅助作用,但需长期规律饮用才能显现效果。

4、调节血脂

豆浆所含的大豆蛋白能促进胆固醇代谢,苹果中的果胶可与胆汁酸结合,共同帮助降低血液中低密度脂蛋白水平。两者协同作用可改善脂质代谢异常,但血脂偏高者仍需配合药物治疗。

5、增强饱腹感

苹果豆浆同时含有可溶性膳食纤维和植物蛋白,能延缓胃排空速度。这种复合型营养成分可减少两餐间的饥饿感,适合需要控制热量摄入的体重管理者作为代餐饮用。

日常饮用苹果豆浆建议选择无糖配方,避免高温久煮破坏营养成分。消化不良者可减少苹果比例或加热后饮用,糖尿病患者需控制摄入量。若出现腹胀等不适反应,应及时调整饮用量或咨询营养师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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