中耳炎患者通常应避免辛辣食物、高糖食物以及油腻食物，以免加重病情。日常饮食需以清淡为主，同时建议及时就医规范治疗。
1、辛辣食物
辣椒、胡椒、芥末等辛辣食物容易刺激咽鼓管及耳部黏膜，可能导致局部充血和炎症反应加重。此外，辛辣成分还可能通过血液循环影响中耳腔的恢复过程，延长病程。患者在急性发作期尤其需要严格忌口这类刺激性食物。
2、高糖食物
蛋糕、奶茶、糖果等含糖量高的食物会抑制免疫细胞功能，降低机体对病原体的清除能力。持续的高糖摄入还可能促进致病菌繁殖，增加耳部分泌物量，导致耳道堵塞感加剧。建议选择升糖指数较低的水果和全谷物作为替代。
3、油腻食物
油炸食品、肥肉等高脂肪食物会升高血液黏稠度，影响耳部微循环。动物内脏、奶油制品等含有大量饱和脂肪酸，可能促进炎性介质释放，加重耳部胀痛症状。烹调方式建议采用蒸煮代替煎炸，优先选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白来源。
日常饮食可适量增加富含维生素C的蔬菜和富含锌的海产品，这些营养素有助于提升免疫力。若出现耳痛加剧、听力下降或持续流脓等情况，应及时到耳鼻喉科就诊，在医生指导下进行抗感染治疗和局部护理。