黄精作为一味传统中药材，一般具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精、增强免疫以及抗氧化等功效和作用。其药性平和，常被用于调理多种虚损性疾病。
1、补气养阴
黄精能补益脾肺之气，同时滋养阴液，适用于气阴两虚引起的口干、乏力、头晕等症状。中医认为其通过补气生津的作用改善机体能量代谢。
2、健脾润肺
黄精归脾、肺经，可增强脾胃运化功能，缓解食欲不振，同时润泽肺脏，减轻干咳少痰等肺燥症状。其多糖成分对消化和呼吸系统具有调节作用。
3、益肾填精
黄精能补肾精、强筋骨，对腰膝酸软、须发早白等肾精不足表现有改善效果。现代研究显示其可能通过调节下丘脑-垂体-性腺轴发挥作用。
4、增强免疫
实验研究表明，黄精中的多糖类物质能激活巨噬细胞，促进淋巴细胞增殖，提高机体非特异性免疫能力。
5、抗氧化
黄精提取物中含有的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，能延缓细胞氧化损伤，对心血管系统具有一定保护效应。
使用黄精时需注意辨证施治，阴虚火旺者慎用，脾虚湿滞者不宜单独使用。建议在中医师指导下配伍使用，避免与辛辣燥热食物同食，煎煮时间不宜过短以保证有效成分溶出。