干柠檬泡水喝的健康益处主要包括促进消化、补充维生素C、辅助抗氧化、清新口气以及辅助促进代谢等。适量饮用可为身体带来一定好处，但需注意适量。
1、促进消化
干柠檬含有一定量的有机酸成分，饮用后能刺激唾液和胃酸分泌，有助于促进食物消化，改善饭后饱胀感等不适。
2、补充维生素C
柠檬经过干制后仍保留部分维生素C，日常饮用可帮助补充此类水溶性维生素，辅助维持皮肤健康及免疫功能。
3、辅助抗氧化
干柠檬中存在的多酚类物质具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤。
4、清新口气
柠檬特有的清香气味能暂时掩盖口腔异味，且酸性环境可抑制部分细菌滋生，从而辅助保持口气清新。
5、辅助促进代谢
饮用干柠檬水可增加每日水分摄入，配合柠檬中的钾等矿物质，有助于促进新陈代谢，维持电解质平衡。
需注意干柠檬泡水不宜空腹大量饮用，以免刺激胃黏膜。长期饮用建议使用吸管并控制频率，减少对牙釉质的潜在影响。若存在胃部疾病或对酸性物质敏感，应谨慎选择。
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