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海兔子鱼有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

海兔子鱼作为常见的海产品,一般具有补充营养、促进大脑发育、保护心血管、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。其富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质,适量食用对健康有益。

1、补充营养

海兔子鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D以及钙、磷、铁等微量元素,能够为人体提供日常所需的营养物质,适合体质虚弱或术后恢复期人群食用。

2、促进大脑发育

该鱼类含有较为丰富的DHA等不饱和脂肪酸,这种成分是神经细胞膜的重要构成物质,对婴幼儿神经发育和老年人认知功能维护均有积极作用。

3、保护心血管

海兔子鱼中的Omega-3脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,抑制血小板过度聚集,对预防动脉粥样硬化等心血管疾病具有辅助作用。

4、增强免疫力

其含有的优质蛋白能为免疫球蛋白合成提供原料,锌元素可促进淋巴细胞增殖分化,双重作用有助于提升机体抗病能力。

5、抗氧化

海兔子鱼所含的维生素E和硒元素具有清除自由基的作用,能减缓细胞氧化损伤,对于延缓皮肤衰老、维持机体年轻态有一定帮助。

食用海兔子鱼前需确保充分烹煮以杀灭寄生虫,过敏体质者初次食用应小量尝试。建议每周摄入海鲜类食物不超过300克,避免过量食用引发痛风风险。特殊人群如孕妇、肝肾功能异常者需在医师指导下控制摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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