含碘较高的蔬菜水果主要包括海带、紫菜、菠菜等，但多数水果的碘含量相对较低。日常可通过多样化饮食或碘盐补充碘元素，甲状腺疾病患者需遵医嘱调整。
碘是人体必需的微量元素，主要参与甲状腺激素的合成。蔬菜水果中的碘含量通常不高，但部分生长在富碘土壤或海水中的品种可能含量稍高。对于普通人群，碘盐是更主要的碘来源，而特定疾病患者需控制碘摄入。
建议日常饮食中适量搭配海产品如海带、紫菜等，同时选择加碘食盐。若存在甲状腺功能亢进、甲状腺结节等疾病，应咨询医生或营养师制定个体化的饮食方案，避免盲目补碘或限碘。
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