迷迭香作为常见的香草植物，一般具有抗氧化、促进消化、改善记忆、缓解肌肉疼痛以及抗菌消炎等功效和作用。其应用形式多样，常作为调味品或提取物使用。
1、抗氧化
迷迭香含有多种抗氧化物质，能帮助中和体内自由基，减缓氧化应激反应，对维持细胞健康具有一定辅助作用。这种特性使其在食品保鲜领域也有应用价值。
2、促进消化
适量食用迷迭香可通过刺激消化液分泌促进胃肠蠕动，缓解餐后饱胀感。其特殊香气还能增进食欲，但过量可能引起胃肠不适。
3、改善记忆
部分研究表明迷迭香中的活性成分可能通过调节神经递质影响认知功能，在动物实验中显示出提高空间记忆能力的潜力，但人体效果仍需更多证据支持。
4、缓解肌肉疼痛
迷迭香油常用于局部按摩，其渗透特性可能帮助缓解运动后的肌肉紧张，主要通过促进局部血液循环发挥作用。
5、抗菌消炎
体外实验显示迷迭香提取物对某些细菌具有抑制作用，这种特性使其被开发为天然防腐剂，但直接用于人体抗感染需谨慎。
日常使用迷迭香时建议控制摄入量，作为调味品使用时每次1-2克为宜。孕妇、婴幼儿及过敏体质者应谨慎接触迷迭香制品，使用精油需稀释避免皮肤刺激。若需用于特定健康目的，建议在专业医师指导下进行。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。