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羊杂汤有哪些健康益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

羊杂汤通常具有补充营养、促进消化、温补气血、增强体质以及提供能量等健康益处。其作为传统汤品,合理食用对健康有一定好处,但需注意适量。

1、补充营养

羊杂汤含有丰富的蛋白质、维生素B12及铁、锌等矿物质,能够为身体提供必需的营养素,适合营养缺乏或体质虚弱的人群适量食用。

2、促进消化

羊杂汤中的动物内脏成分含有一定消化酶,中医认为其性温,可辅助改善脾胃虚寒引起的食欲不振,帮助促进胃肠蠕动。

3、温补气血

从中医角度分析,羊杂汤具有温补作用,尤其适合气血不足或冬季驱寒时食用,有助于缓解手脚冰凉、乏力等症状。

4、增强体质

羊杂汤中的优质蛋白和微量元素可参与机体代谢,帮助提升免疫力,对术后恢复或体力消耗较大的人群有一定益处。

5、提供能量

羊杂汤热量较高,能够快速补充体力,适合寒冷环境或高强度劳动后作为膳食选择,但需控制摄入量避免热量过剩。

需注意高血脂、痛风患者应限制食用频率,避免过多摄入脂肪和嘌呤。日常饮食建议搭配蔬菜、粗粮,保持营养均衡,特殊人群食用前可咨询医生或营养师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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