皮牙子（洋葱）作为常见的蔬菜，女性适量食用通常具有促进消化、抗氧化、辅助补血、增强免疫力以及调节血脂等健康益处。其富含多种营养成分，适量摄入有助于维持身体机能。
1、促进消化
洋葱中含有的硫化物和膳食纤维能够刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动。对于消化功能较弱的女性，适量食用有助于改善腹胀、便秘等消化不良症状，但过量可能引起胃部灼热感。
2、抗氧化
洋葱中的槲皮素、花青素等成分具有较强的抗氧化活性，能帮助清除体内自由基。长期适量摄入有助于延缓皮肤老化，对女性维持皮肤弹性和光泽度有一定辅助作用。
3、辅助补血
洋葱含有铁元素及维生素C，其中维生素C能促进非血红素铁的吸收。对于缺铁性贫血高发期的育龄女性，作为膳食补充有助于改善血红蛋白合成，但需搭配红肉等动物性食物效果更佳。
4、增强免疫力
洋葱所含的硒元素和植物杀菌素对提升免疫细胞活性有积极作用。尤其在季节交替时，适量食用可增强呼吸道黏膜防御能力，降低感冒风险。
5、调节血脂
洋葱中的前列腺素A和硫化物具有调节脂质代谢的作用。研究显示每周摄入150-200克洋葱有助于降低低密度脂蛋白水平，对预防女性绝经后心血管疾病风险具有积极意义。
建议每日洋葱摄入量控制在50-100克为宜，生吃时需注意可能刺激消化道黏膜。患有胃食管反流、肠易激综合征等消化系统疾病者应减少生食，烹饪后更易消化吸收。特殊体质者食用后若出现皮肤瘙痒等过敏反应应及时停用。