拉肚子脱水症状主要包括口干口渴、尿量减少、皮肤弹性下降、眼窝凹陷以及精神萎靡等。腹泻时体内水分和电解质大量流失，严重时可能引发脱水，需及时识别和处理。
1、口干口渴
脱水初期唾液分泌减少，口腔黏膜干燥，可能出现频繁舔唇、主动要求喝水等表现。婴幼儿可能出现烦躁哭闹、嘴唇干裂等症状。
2、尿量减少
随着脱水加重，肾脏浓缩尿液导致排尿次数和尿量明显减少。婴儿24小时尿量少于6次或尿布持续干燥，成人可能出现8小时无排尿。
3、皮肤弹性差
轻捏手背或腹部皮肤后回弹缓慢，皮肤呈现“帐篷样”改变。婴幼儿前囟门可出现明显凹陷，这是细胞外液不足的典型体征。
4、眼窝凹陷
眼眶周围组织液流失导致双眼窝下陷，在婴幼儿中尤为明显，可能伴随泪液分泌减少甚至无泪。
5、精神异常
轻度脱水表现为乏力嗜睡，重度脱水可能出现意识模糊、反应迟钝。儿童可表现为异常安静或持续哭闹无法安抚，提示可能存在电解质紊乱。
出现上述症状应及时补充口服补液盐，少量多次饮用含电解质的液体。若出现持续呕吐、高热、血便或完全无法进食饮水，需立即就医进行静脉补液治疗。婴幼儿、老年人及慢性病患者腹泻时需加强监护，避免发展为重度脱水。