茧蛹作为高蛋白食材，含有丰富的营养成分，一般具有补充蛋白质、提供必需氨基酸、补充维生素B族、补充矿物质元素以及提供不饱和脂肪酸等营养价值。
1、补充蛋白质
茧蛹的蛋白质含量较高，适量食用可为人体补充优质蛋白，有助于维持肌肉组织和免疫系统正常功能。每100克茧蛹约含蛋白质12-15克，接近同等重量鸡蛋的蛋白质含量。
2、提供必需氨基酸
茧蛹蛋白质中含有人体所需的8种必需氨基酸，尤其是亮氨酸和赖氨酸含量较高，这些氨基酸参与体内蛋白质合成、组织修复等生理过程。
3、补充维生素B族
茧蛹含有维生素B1、B2、烟酸等水溶性维生素，其中维生素B2含量较为突出，有助于维持皮肤黏膜健康，促进能量代谢。
4、补充矿物质元素
茧蛹富含镁、锌、铁等微量元素，其中镁元素有助于维持神经肌肉功能，锌元素对免疫功能具有调节作用，铁元素可辅助血红蛋白合成。
5、提供不饱和脂肪酸
茧蛹脂肪中不饱和脂肪酸占比约70%，包含亚油酸等人体必需脂肪酸，适量摄入有助于调节血脂代谢，但需注意整体摄入量控制。
日常食用茧蛹建议选择正规渠道购买经过高温处理的产品，避免生食引发消化不适。对节肢动物过敏或高尿酸血症人群应谨慎食用，食用后出现皮肤瘙痒、呼吸困难等异常反应需及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。