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发烧患者可以喝豆浆吗?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

发烧患者一般可以喝豆浆,但需结合具体情况分析。豆浆富含蛋白质和水分,能够为机体补充营养和水分,但若存在胃肠不适,则可能影响消化吸收。

1、生理性原因

若患者除发热外无恶心、呕吐、腹泻等消化道症状,适量饮用温热的豆浆有助于补充营养及水分。豆浆中的大豆蛋白属于优质植物蛋白,维生素B族可促进代谢,所含的钾元素能调节电解质平衡。建议选择不加糖的豆浆,每日饮用200-300ml为宜。

2、病理性原因

若发热伴随急性胃肠炎、消化道溃疡等疾病,饮用豆浆可能加重腹胀、腹痛等症状。此时胃肠道消化功能减弱,豆浆中的大豆低聚糖易被肠道细菌酵解产气,植物蛋白也较动物蛋白更难消化。对于乳糖不耐受或肠易激综合征患者,饮用豆浆可能诱发腹泻。

3、过敏因素

大豆属于八大过敏原之一,若患者既往有豆类过敏史,发热期间饮用豆浆可能诱发皮疹、喉头水肿等过敏反应。这种情况下需严格禁食豆制品,包括豆浆、豆腐等。

发热期间建议选择易消化的流质或半流质饮食,如小米粥、蔬菜汤等。若饮用豆浆后出现腹痛、腹泻或皮疹等症状,应立即停止食用并及时就医。需注意体温超过38.5℃时应遵医嘱使用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚片等退热药物,同时保证每日饮水量不少于1500ml。

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