胰腺是人体重要的消化和内分泌器官，兼具外分泌和内分泌双重功能，在维持机体代谢平衡中发挥关键作用。
1、位置与结构
胰腺位于腹腔深部，横卧于胃后方，紧邻十二指肠和脾脏。其形态细长，长约14-20厘米，可分为头、颈、体、尾四部分。胰管贯穿整个腺体，最终与胆总管汇合开口于十二指肠乳头。
2、外分泌功能
胰腺腺泡细胞每日分泌约1.5升胰液，内含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等多种消化酶。这些酶类通过导管系统排入十二指肠，负责分解食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。同时胰液中的碳酸氢盐可中和胃酸，为酶活性提供适宜环境。
3、内分泌功能
胰岛β细胞分泌胰岛素，α细胞分泌胰高血糖素，这些激素直接进入血液循环调节血糖。δ细胞分泌的生长抑素、PP细胞分泌的胰多肽等共同参与调节消化吸收和能量代谢过程。胰腺内分泌功能紊乱可导致糖尿病等代谢性疾病。
日常需注意避免高脂饮食、过量饮酒等危险因素，出现持续性上腹痛、脂肪泻或血糖异常时，应及时进行超声、CT等影像学检查及内分泌功能评估。急性胰腺炎等急症发作需立即就医治疗。