高血压患者适量食用杏仁、核桃、腰果等坚果可能对辅助控压有一定帮助。坚果中含有多种营养成分,但需注意控制摄入量,并遵医嘱规范治疗。
1、杏仁
杏仁含有丰富的镁元素和单不饱和脂肪酸。镁能帮助放松血管平滑肌,促进外周血管扩张,单不饱和脂肪酸可改善血脂代谢,减轻血管内皮炎症反应。每日建议食用量控制在15-20克,相当于手抓一小把的量。
2、核桃
核桃富含α-亚麻酸等Omega-3脂肪酸,具有抗炎、调节血脂的作用,可改善动脉弹性。其含有的精氨酸能在体内转化成一氧化氮,有助于维持血管舒张功能。建议选择原味核桃,避免盐焗加工产品,每日食用量以2-3个整核桃为宜。
3、腰果
腰果中的钾、镁元素比例适宜,钾可促进钠离子排出,镁能拮抗钙离子内流,共同调节血管张力。但需注意其热量较高,每日食用量不宜超过10-15粒,伴有肥胖的高血压患者更需严格控制。
坚果属于高营养密度食物,建议作为加餐替代不健康零食,避免正餐后立即食用。需特别注意选择无盐、非油炸的原味产品,每日总摄入量控制在30克以内。合并肾功能不全者需在营养师指导下调整坚果种类和摄入量。血压控制仍应以规范用药、限盐、运动等综合干预为主,饮食调节仅作为辅助手段。