脚气病早期症状通常有疲劳乏力、食欲减退、周围神经症状、下肢水肿以及心悸气短等表现。该病主要由维生素B1缺乏引起，影响神经和心血管系统功能。
1、疲劳乏力
维生素B1参与体内能量代谢，缺乏时细胞无法有效利用葡萄糖供能，患者会出现持续性的疲倦感，日常活动后症状尤为明显，常伴随体重逐渐下降。
2、食欲减退
维生素B1缺乏会降低消化酶活性，导致胃肠蠕动减缓，早期表现为进食量减少、餐后腹胀等消化不良症状，严重时可能引发恶心呕吐。
3、周围神经症状
神经髓鞘合成障碍会导致肢体末端感觉异常，早期可见手脚麻木、针刺感或烧灼痛，夜间症状加重，部分患者出现足底触觉敏感度下降。
4、下肢水肿
维生素B1缺乏会引起血管渗透性改变和心脏功能障碍，早期表现为双足及踝部凹陷性水肿，晨起时较轻，午后因活动加重，可能伴有下肢沉重感。
5、心悸气短
心肌能量代谢异常会导致心动过速和呼吸困难，早期在体力活动或情绪激动时出现心慌、呼吸急促，休息后缓解但反复发作。
患者日常需增加全谷物、豆类及瘦肉等富含维生素B1的食物摄入，若出现行走困难、意识模糊或严重水肿等症状，应立即到内分泌科就诊，通过血清维生素B1检测明确诊断，避免引发心力衰竭等并发症。