金桔带皮吃是否影响消化吸收因人而异，通常适量食用不会对健康人群造成明显影响。若食用过多或自身消化功能较弱，则可能引起消化不良。
金桔皮含有丰富的膳食纤维，这类成分能促进肠道蠕动并帮助排便。但对于消化功能较弱的人群，大量摄入纤维可能加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适。此外，金桔皮表面可能存在果蜡或农药残留，若未彻底清洗可能刺激消化道黏膜。对于普通人群，少量带皮食用金桔通常能正常消化，其中的维生素C、类黄酮等营养物质也能被人体有效吸收。
建议食用前用淡盐水浸泡搓洗果皮，每日摄入量控制在3-5颗以内。肠胃敏感者可将果皮去除后食用，咀嚼时注意充分碾碎果皮纤维。若长期存在进食后腹胀、反酸等症状，需及时到消化内科就诊检查。