糖尿病病人的饮食禁忌主要包括高糖食物、高脂食物、高盐食物等，食谱主要包括燕麦粥、菠菜拌豆腐、荞麦面等。平时要密切观察身体的症状变化，如有不适需及时就医。
一、禁忌
1.高糖食物
如糖果、榴莲千层、提拉米苏等，这些食物会迅速提高血糖水平，增加胰岛素的需求，不利于病情控制。
2.高脂食物
如肥肉、动物内脏、炸鸡等，患者盲目吃高脂食物可能会影响到脂肪代谢，还可能会加重病情。
3.高盐食物
如咸菜、腊肉、咸鸭蛋等，若患者频繁吃该类食物，可能会影响到血压波动，也有可能会干扰血糖控制。
二、食谱
1.燕麦粥
主要由燕麦制作而成，其中燕麦含有丰富的膳食纤维，可以辅助控制血糖，对身体有好处。
2.菠菜拌豆腐
主要由菠菜和豆腐制作而成，其中菠菜中含有胡萝卜素、维生素等成分，豆腐中含有蛋白质和多种矿物质，糖尿病人适当吃菠菜拌豆腐，可以为身体补充营养。
3.荞麦面
里面含有较多的粗纤维以及B族维生素，患者吃荞麦面可以增强饱腹感，也可以辅助控制血糖水平。
在日常生活中，建议患者定期去医院进行血糖监测，及时关注疾病的发展情况。