高血糖患者的食谱应注重营养均衡，比较常见的有燕麦粥、洋葱炒黑木耳、苦瓜炖豆腐、五谷杂粮饭、鲫鱼赤小豆汤等。
1.燕麦粥
原料主要包括燕麦片、水或低脂牛奶。可以将燕麦片与水或低脂牛奶一起煮沸，转小火煮10分钟，待燕麦变软即可，其中富含膳食纤维，有助于延缓血糖上升。
2.洋葱炒黑木耳
主要原料有洋葱、黑木耳、盐、油等调味料。可以将洋葱切片，黑木耳泡发后撕成小朵，两者一起翻炒，加调味料调味即可，其中富含维生素K，有助于改善高血糖。
3.苦瓜炖豆腐
主要原料有苦瓜、豆腐、盐、油等调味料。建议苦瓜切片，豆腐切块，两者一起炖煮，加调味料调味即可。此食物具有降血糖作用，豆腐提供优质蛋白质。
4.五谷杂粮饭
主要原料有糙米、燕麦、玉米粒等杂粮。可以将杂粮混合洗净，加水煮熟即可。杂粮富含膳食纤维，有助于稳定血糖水平。
5.鲫鱼赤小豆汤
主要原料包括鲫鱼、赤小豆、姜、盐等调味料。可以将鲫鱼洗净，赤小豆泡发，两者一起炖煮，加调味料调味即可。鲫鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，赤小豆富含膳食纤维，有助于控制血糖。
高血糖患者除了注意饮食外，还要定期监测血糖，积极配合医生治疗，有利于控制病情。