甲减患者的饮食禁忌通常包括高碘食物、致甲状腺肿物质、高脂肪食物以及需限制盐分等。合理调整饮食有助于病情管理，但需结合具体病因进行个体化选择。
1、高碘食物
甲减病因不同，对碘的需求存在差异。若为桥本甲状腺炎或碘摄入过量所致，应限制海带、紫菜等高碘食物，避免加重甲状腺功能紊乱。而碘缺乏引起的甲减患者，可在医生指导下适量补碘。
2、致甲状腺肿物质
卷心菜、西兰花、木薯等食物中含硫苷类物质，可能抑制甲状腺对碘的摄取，干扰甲状腺激素合成。建议通过充分加热破坏这些物质后再食用，同时控制摄入频率。
3、高脂肪高胆固醇食物
甲减患者代谢率降低，易出现血脂异常。需减少肥肉、动物内脏、油炸食品的摄入，每日脂肪供能比控制在20%-25%，优先选择橄榄油、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物。
4、限制盐分摄入
病情控制不佳时易出现黏液性水肿，建议每日食盐量不超过5克。使用甲状腺素替代治疗者，需避免同时摄入高钠食物，防止加重水钠潴留。注意加工食品中的隐形盐分。
甲减患者应保证优质蛋白摄入，如鸡蛋、瘦肉等有助于维持肌肉量。服用左甲状腺素钠片时，需与豆制品、钙剂间隔4小时以上，与铁剂间隔2小时。建议定期监测甲状腺功能，根据检查结果在营养师指导下调整膳食结构，避免自行服用大量膳食补充剂。