咳嗽期间是否可以食用核桃需要根据具体情况判断。如果咳嗽症状轻微且不存在咽喉肿痛或过敏反应，通常可以适量食用；若存在咽喉刺激或过敏风险，则建议避免。
核桃含有蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能够为人体提供能量和必需营养素。对于普通感冒引起的轻度咳嗽，适量食用核桃一般不会加重症状，但需注意充分咀嚼以避免颗粒刺激咽喉。此外，核桃中的维生素E和锌元素有助于维持黏膜健康，可能对呼吸道修复产生积极影响。
如果咳嗽伴随明显的咽喉红肿、疼痛或存在气道高反应性，核桃的坚硬质地可能摩擦咽喉黏膜，导致刺激性干咳加重。过敏体质者更需警惕，核桃作为常见致敏食物，可能诱发过敏反应性咳嗽，出现喘息、皮肤红斑等过敏症状时应立即停止食用。慢性咳嗽患者建议先明确病因，在医生指导下制定饮食方案，避免盲目食用可能影响病情的食物。