蜂蜜一般可以缓解部分咳嗽症状，但具体效果因人而异，需结合咳嗽原因进行判断。对于普通感冒或咽喉刺激引发的干咳，蜂蜜可能有一定舒缓作用；但若由细菌感染、哮喘等疾病引起，则无法达到治疗效果。
1、咽喉刺激或感冒咳嗽
蜂蜜含有糖分和黏性物质，能够在咽喉部形成保护层，减轻局部刺激引发的干咳。对于普通感冒引起的夜间咳嗽，世界卫生组织曾建议2岁以上儿童可服用蜂蜜缓解症状，但需注意1岁以下婴儿禁用。2、细菌感染相关咳嗽：如肺炎链球菌感染引发的咳嗽，蜂蜜无法抑制病原体繁殖，此时需及时使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片、左氧氟沙星片等抗生素治疗。3、过敏或哮喘性咳嗽：过敏性咳嗽或咳嗽变异性哮喘患者接触过敏原后，可能出现持续性咳嗽，这种情况需要氯雷他定片、孟鲁司特钠咀嚼片配合布地奈德吸入气雾剂进行治疗，仅用蜂蜜无法控制病情发作。
日常饮用蜂蜜水时应控制浓度，建议用5-10ml蜂蜜兑200ml温水，每日不超过2次。需特别注意，咳嗽持续超过1周，或伴有发热、胸痛、呼吸困难、咳血等症状时，应及时到呼吸内科就诊。糖尿病患者及肥胖人群需谨慎食用，避免血糖波动。