甲状腺功能减退患者通常可以适量饮用咖啡，但需注意服药时间间隔。甲减患者需长期服用左甲状腺素钠片等药物，而咖啡可能影响药物吸收，建议服药后间隔1小时再饮用。此外，饮用咖啡时需根据自身代谢情况调整量，避免引发不适。
咖啡因可能干扰左甲状腺素钠片的吸收效率，若服药后立即饮用咖啡，会导致药物与食物中的成分结合，降低血药浓度。因此，服药期间需严格控制咖啡的摄入时间，通常建议早餐前30分钟空腹服药，待药物充分吸收后再饮用咖啡。
部分甲减患者可能伴有心率减慢、代谢率降低等症状，过量摄入咖啡因可能加重心悸、失眠等不良反应。此外，若患者合并贫血或胃肠道功能紊乱，长期空腹饮用咖啡可能刺激胃黏膜。日常饮食建议保持均衡，避免同时摄入豆制品、高纤维食物等可能干扰药物吸收的物质。
甲减患者饮用咖啡需以自身耐受度为前提，每日摄入量不宜超过400毫克咖啡因（约2-3杯）。如出现心慌、手抖等不适症状应及时调整。用药期间应定期复查甲状腺功能，根据检查结果在医生指导下调整药物剂量，避免自行改变服药方案。