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释迦果皮能吃吗?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

释迦果皮一般不建议食用。虽然其本身不含毒性物质,但直接食用可能会影响口感和消化,并存在一定的潜在风险。日常生活中建议削去果皮后食用果肉部分。

释迦果皮质地较硬且口感苦涩,直接食用会降低整体的食用体验。果皮中的粗纤维含量较高,进入胃肠道后可能增加消化负担,容易引发腹胀、腹痛等不适症状。此外,果皮表面可能存在灰尘、细菌或农药残留,若未彻底清洗直接食用可能刺激胃肠道,甚至引发腹泻等问题。

日常食用释迦果前,建议用流动清水反复冲洗果皮表面,再用刀具削去果皮。对果皮成分过敏或胃肠功能较弱的人群更需谨慎处理,避免误食果皮引发不良反应。若食用果皮后出现身体不适,应及时就医处理。

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